Frisse salade met Geta en watermeloen

Een heerlijk recept voor een zomerse salade. Een toppertje om zeker uit te proberen tijdens deze warme dagen! Bovendien is al dit heerlijks te maken met slechts enkele ingrediënten...

Benodigdheden

• 2 potjes Volle Maan Getakaas (= onze feta van geitenmelk)
• Halve watermeloen
• 120 gram pijnboompitjes (optioneel)
• 1 bundeltje radijsjes (optioneel)
• Handvol (rode) muntblaadjes
• Olijfolie
• Appelazijn

Bereiding

Verwijder de schil van de watermeloen en snijd in fijne blokjes.

Snijd de radijzen in dunne plakjes.

Meng in een schaal de Geta, de watermeloen, de pijnboompitjes en de radijzen.

Werk af met de muntblaadjes, wat olijfolie en wat azijn.