Notre fromages de chèvre au lait cru

Fromages frais

Notre fromage de chèvre frais, pure nature ou avec une couche d'herbes. Ils sont ideal pour les sadwichs ou avec des spaghettis. Ou tout simplement sur le pouce.

Fromages frais - demi sec

La version légèrement plus sèche des fromages frais. Il en existe de nombreux types: que diriez-vous d'un fromage avec des fleurs sauvages et du miel? Ou d'un fromage avec des raisins et du gin? Il y en a pour tous les goûts!

"Buchette" (frais - sec)

Celui-ci est parfait pour les esprits créatifs parmi nous! Ce fromage de chèvre peut être utilisé dans toutes sortes de plats, comme une tarte salée. Ils existent également avec des herbes.

Notre petit secret: mélanger celui avec du poivre avec la pâte à quiche pour un résultat épicé!

Fromage blanc

Notre caillé de chèvre est la version à tartiner de notre fromage et existe en deux variétés: avec des herbes fraîches de notre jardin ou naturelle. De plus, le fromage blanc est pauvre en sel. Les possibilités sont infinies: pour des gâteaux au fromage, sur un sandwich, une pizza, dans des quiches, avec toasts ou chips ...

Fromages affinés

Pour les vrais amateurs de fromage! Notre gamme se compose de crottins, bûches, buchettes et cendrés, camembert, ... Avec un verre de vin, sur le sandwich, avec un peu de miel, au four ou dans les plats, ... nous les trouvons délicieux quand même!

Tomme de chèvre

Nos tommes de chèvre, de type Gouda. Nature, avec des orties ou des herbes italiennes.

Utilisez du fromage de chèvre râpé pour donner une nouvelle touche à vos plats (disponible dans notre boutique)!

Repas

Vous cherchez un diner rapide et facile? Nous fournissons toutes sortes de solutions. Prenos par example le fromage de chèvre au lard ou les burgers de noix. Savoureux avec une salade! Nous vendons aussi des quiches, qu'il suffit de réchauffer!

Geta

Geta est notre variante de la Feta bien connue. De plus, avec ce produit, les possibilités sont illimitées. Nos cubes assaisonnés sont par exemple idéaux en apéritif ou en salade. Les tranches sont délicieuses sur un plat de légumes au four.

Pain bio

Chaque samedi, vous trouverez une vaste gamme de pain et de viennoiserie biologiques dans notre magasin. En plus des pains à la levure, nous proposons également un certain nombre de pains au levain. Ceux-ci sont tous fabriqués selon les méthodes traditionnelles par la boulangerie biologique De Trog.

Autre

En plus de tout cela, nous proposons également des sous-produits biologiques. Ensemble, ils forment une collection bien pensée, idéale à combiner avec du fromage de chèvre. Notre muesli est un exemple, mais aussi des craquelins, tapenade, huile d'olive, vinaigre balsamique, ... complètent notre gamme. Ou que diriez-vous du savon au lait de chèvre? En outre, nous vendons également des planches de fromage exclusives, des râpes à fromage originales et des confitures faites maison.

Ricotta

Notre dernier ajout à la famille! Le Web regorge de délicieuses recettes avec ce produit polyvalent. Nous aimons mélangez-le avec le mixeur à main avec du miel pour former une masse crémeuse et aérienne et servez-le avec des fruits.

Yaourt

Yaourt délicieusement doux, naturel ou à la vanille, la myrtille ou la fraise. Il est plein de bonnes bactéries et le début d'une journée idéale. Nous aimons le manger avec le muesli de notre magasin et des fruits! Nous avons également une variante du yaourt à la grecque: le yaourt de Houtem. Idéal pour les desserts, le tzatziki ou comme collation.

Glaces au lait de chèvre

Nouveau dans notre offre est la crème glacée au chèvre artisanale et biologique. Nous faisons toujours de petites préparations, vous pouvez donc être sûr que votre glace est extrêmement fraîche !

Nous n'utilisons pas de pâtes prêtes à l'emploi : tout est purement naturel (nous torréfions nos propres pistaches et vous n'obtenez pas de glace vert vif aux extraits ;-) ).

Pour le moment, nous avons 9 saveurs, toutes sans lait de vache, donc également idéales pour les personnes allergiques. Notre bar à glace est ouverte de mai à septembre environ.  

Vins bio

Dans notre boutique, vous pouvez également trouver une sélection limitée (mais soigneusement sélectionnée) de vins naturels et biologiques. Notre préféré est le Prosecco biologique dans une bouteille originale.

Amuse-gueule

Inviter des amis? Quelque chose à célébrer? Ou juste besoin de passer une soirée agréable à la maison? Nous proposons une gamme de petit fromages de chèvre. Sur demande, nous réalisons également des créations exclusives pour votre occasion spéciale.

Lait de chèvre & petit lait

Nous vendons notre lait de chèvre cru par litre. De plus, nous vendons aussi du petit-lait, vraiment en bonne santé!

Pâtisseries

Tous les vendredis et samedis, vous trouverez des gâteaux faits maison dans notre magasin.

Pour cela, nous regardons ce que les saisons offrent. En été, nous préparons une tarte saine aux baies et en automne, un gâteau aux carottes ou un gâteau au fromage à la citrouille, bien sûr toujours avec du fromage de chèvre!

Cadeaux

Vous cherchez un cadeau original? Nous fournissons de beaux chèques-cadeaux pour la boutique et notre B & B.

Ou créez votre propre paquet cadeau!